~ Rezepte ~ 20.04.2021

Kiwi-Minze-Smoothie mit Chili

Metabolic Balance | Chef de Table Jan P. Cleusters

Rezeptur nach Metabolic Balance, by Chef de Table Jan P. Cleusters

8 Minuten

Rezeptur nach Metabolic Balance, by Chef de Table Jan P. Cleusters

~ Zutaten ~

Zutaten für 2 - 3 Gläser:


3 Kiwis, geschält und grob gewürfelt
1 Hand voll Feldsalat, essfertig
3 Zweige Minze, essfertig, gezupft
1 Beet Kresse, abgeschnitten
etwas Chilischote, fein gehackt
300 ml Sojamilch
4 Eiswürfel

 

~ Zubereitung ~

1.

Alle Zutaten bis auf die Eiswürfel der Reihe nach in einen Standmixer geben und zu einem feinen Smoothie pürieren.

2.

Eiswürfel zugeben und so lange mixen, bis diese sich aufgelöst haben.

3.

Minze unter fließend kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen und grob zupfen.

4.

Kiwi-Minze-Smoothie auf Longdrinkgläser verteilen und sofort servieren.

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