Frühstücksreis mit Safran

Zubereitungszeit: <5 Minuten + 20 Minuten Garzeit

Zutaten für 1 Person:
Wenig Safran Fäden
100 g Langkornreis (Zum Beispiel Basmati Reis)
1 Msp Kurkuma
1 Msp Zimt
Meersalz
Pfeffer

Zubereitung:
240 ml Wasser zum kochen bringen, Topf vom Herd nehmen, Safranfäden zugeben und wenige Minuten lang ziehen lassen. Reis unter fließend warmem Wasser abbrausen und zusammen mit Kurkuma und Zimt dem Safranansatz zugeben. Zugedeckt und bei geringer Hitze etwa 15 Minuten lang garen, bis der Reis die gewünschte Konsistenz aufweist. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.