20.02.2024
Heilfasten, Wasserfasten, Intervallfasten – es gibt viele Arten, auf Essen zu verzichten oder es stark einzuschränken. Fasten ist populärer denn je, aber ist es auch gesund?
In diesem Artikel beleuchtet Silvia Bürkle auf wissenschaftlicher Grundlage, welche positiven Stoffwechselprozesse im Köper während des Fastens angeschoben werden können und inwieweit Fasten mit dem Metabolic Balance Programm verknüpft werden kann.
Weiterlesen16.01.2024
Auch in Jahr 2024 werden wir sicher wieder mit der ein oder anderen „neuen“ Ernährungsempfehlung vertraut gemacht werden, die uns zu einem gesünderen und fitteren Leben verhelfen soll. Wie kommt es, dass sich Empfehlungen zu Lebensmitteln und Ernährungsformen so oft wandeln bzw. widersprechen? Was gestern noch als gesund galt, ist heute nicht mehr empfehlenswert bzw. macht sogar krank.
In diesem Artikel beleuchtet Silvia Bürkle auf wissenschaftlicher Grundlage, wie sich die Ernährungsempfehlungen im Laufe der Zeit aufgrund von Beobachtungsstudien verändern und wie aussagekräftig die Metabolic Balance Studie in diesem Zusammenhang immer noch ist.
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